|
Setelah direbus terpisah, paru diaduk bersama santan dan bumbu yang telah dihaluskan.
|
|
Setelah diaduk bersama santan dan bumbu halus, paru digoreng untuk mendapatkan tekstur renyah.
|
|
Seleseai digoreng, paru ditiriskan dan kembali dimasukan kedalam adukan santan dan bumbu halus yang mulai mengering, aduk terus perlahan dengan api kecil hingga bumbu benar-benar meresap dan menghasilkan Rendang Paru dengan kadar kekeringan yang sempurna. |
|
Taraaa.....!! siap-siap kecewa karena dari 1kg paru mentah, umumnya hanya menghasilkan 500gr Rendang Paru yang siap dikemas menjadi 4 pak. Harap maklum yaa..... ini memang dilema -_-
|
|
Paru yang telah diseal dalam kemasan kedap udara siap dikirim kepada pelanggan.
|
Dan Rendang Paru yang renyah siap disantap sebagai hidangan istimewa untuk keluarga tersayang.
|
Untuk penyimpanan, Rendang Paru yang masih diseal dalam kemasannya akan tahan selama 2 minggu dalam suhu ruang dan 1-3 bulan dalam lemari pendingin atau freezer. |
SELAMAT MENIKMATI