Sabtu, 02 Mei 2015

Serunya Mengolah Rendang Paru Istimewa ala Dapur RK



Setelah direbus terpisah, paru diaduk bersama santan dan bumbu yang telah dihaluskan.

Setelah diaduk bersama santan dan bumbu halus, paru digoreng untuk mendapatkan tekstur renyah.

 
Seleseai digoreng, paru ditiriskan dan kembali dimasukan kedalam adukan santan dan bumbu halus yang mulai mengering, aduk terus perlahan dengan api kecil hingga bumbu benar-benar meresap dan menghasilkan Rendang Paru dengan kadar kekeringan yang sempurna.


Taraaa.....!! siap-siap kecewa karena dari 1kg paru mentah, umumnya hanya menghasilkan 500gr Rendang Paru yang siap dikemas menjadi 4 pak. Harap maklum yaa..... ini memang dilema -_-

Paru yang telah diseal dalam kemasan kedap udara siap dikirim kepada pelanggan.



Dan Rendang Paru yang renyah siap disantap sebagai hidangan istimewa untuk keluarga tersayang.



Untuk penyimpanan, Rendang Paru yang masih diseal dalam kemasannya akan tahan selama 2 minggu dalam suhu ruang dan 1-3 bulan dalam lemari pendingin atau freezer.


SELAMAT MENIKMATI